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美國研究 觀看恐怖電影易造成發胖

  美國一所大學進行了一項電影類型與體重關系的研究。研究人員認為,這是第一個探究電影中暴力內容對食物攝入、食物選擇和食欲影響的研究。

  受試者年齡在20至30歲間,共有84人,這些人被安排隨機觀看恐怖片或愛情片。測試開始前,研究員對這些受試者的心率、血壓、握力、壓力水平、胃口進行了評估。

  在觀影過程中,研究員給予觀影受試者一個盛滿小吃的碟子。這些小吃有爆米花、薯片、餅干、巧克力、甜點、蘋果、橙汁和百事可樂。受試者被告知可以隨意享用任何一種零食。在觀影過程中,為使受試者感到舒適,在他們享用零食的時候并不對受試者進行觀察。觀影結束后,觀看暴力影片的受試者比觀影前更為緊張、疲憊、悲傷。而觀看愛情或喜劇片的受試者前后無差異。

  這項發表在《飲食行為》上的研究表明。和影片剛開始時相比,影片結束后兩組受試者在食欲和饑餓水平上出現了很大差異。42名試驗組受試者中,62%的人多食用2種高脂食物,71.4%的人多食用2種咸食。觀看暴力影片的受試者在觀看影片時吃的更多,平均每人吃6.45個食物,而觀看愛情片的受試者為4.93。兩組人的含糖食物食用量未出現顯著差異。

  研究表明,體重增加以及肥胖不僅只是因為靜坐,還因為食用了高能量的零食。另一方面,暴力影片所特有的聽覺刺激、節奏和背景音樂,對食物的選擇和攝入產生影響。零食攝入量的增加可能是因為食物可以緩解緊張反應,促進積極情緒,比如安全感和幸福感。俗稱借食消愁。暴力影片的觀影者為減少觀影帶來的緊張感,通常會食用高脂食品或含鹽食品。

  在政府試圖解決兒童肥胖問題的時期,研究員們認為該研究強調了一些關鍵問題。他們說:“解決兒童肥胖問題可以通過干預觀影內容來實現。

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