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你买的油达到新的食用油质量标准了吗

  吃的,一定要仔细看食品标签,因为广告里的食物“化过妆?#20445;?#39135;品标签才是“纯素颜”哦~

  为切实保障百姓用上放心食用油,努力消除因不?#32454;?#26631;识标签引发的各类问题,近日,杭州市萧山区市场监管局开展了食用植物油标识标签专项检查行动。

  此次检查以新农?#21058;?#27833;市场为重点,主要查看食用植物油标签、说明书是否含?#34892;?#20551;内容;食用植物油的名称是否反映食用植物油的真实属性;转基因食用植物油是否按?#23637;?#23450;在标签、说明书上显著标示。

  单一品种食用植物油应当使用该种食用植物油的规范名称,不得掺有其他品种油脂,采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂,产品名称是否依据《食品安全国家标准植物油》(GB 2716—2018)的规定,标注为“食用植物调和油?#20445;?#24182;在标签上注明各种食用植物油的比例。

  本次专项检查行动共检查粮油经营户25家,发现标签不?#32454;?#21333;位3家,已要求立即?#24405;?#25972;改。

  在检查中执法人员还向经营户宣传国标新要求,督促经营户做好自查工作,切实?#30007;?#39135;品安全主体责任。

  下一步市场监管部门将通过约谈粮油市场管理方,要求加大管理力度,同时组织经营户开展专项知识培训,坚决遏制食用油虚假标识误导消?#39068;?#30340;违法违规行为。

  那么,什么是国标新要求呢?

  《食品安全国家标准植物油》(GB 2716-2018)已于2018年12月21日正式实施了!该项标准是食用油领域为重要的基础性标准之一,将对我国植物油的产业发展和?#29992;?#39135;品安全方面产生非常重要的影响!

  1、扩大范围,明确定义

  新标准整合了植物原油、食用植物油、食用植物调和油及煎炸油等多项标准,适用范围更广;新标准明?#20998;?#29289;原油的用途为加工食用植物油的原料油而不能直接食用,避免用原料油充成品油。

  2、科学分类,与国?#24335;?#36712;

  根据不同品种植物油的特点,结合我国实?#26159;?#20917;,新标准对米糠油、棕榈(仁)油、玉米油、橄榄油、棉籽油、椰子油等不同植物原油的酸价分别进行了规定(原标准中不同植物原油使用同一个酸价限值)。

  3、?#32454;?#28342;剂残留指标

  为确保食品安全,综合考虑植物油的实际食用情况、现代加工工艺及有关检测数据,新标准中将浸出工艺生产的食用植物油(包括调和油)的溶剂残留量下调为≤20mg/kg(原标准为50mg/kg),并增加了“压榨油溶剂残留量不得检出”的要求。

  4、明确标识,规范市场

  除修订了一系列安全指标外,为维护消?#39068;?#30340;知情权和规范市场,新标准增加规定“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例?#20445;?#32456;结不良企业?#28304;?#20805;好的虚假宣传行为。

  以前的食用油标签,可以称得上五花八门,什么"色拉油"、"烹调油"、"一级油"、"调和油",消?#39068;?#24456;难分辨出来,只能根据价格、品牌、香味、口感等选择自己中意的产品。此次制定的新标准,可以让消?#39068;?#20174;标签上就一目了然地了解到产品的品质。新标准规定,食用植物油统一采用以单一的原料名称对产品命名的方式,也就是说,产品只能根据原料称为大豆油、花生油、玉米油,不能再加上"烹调"、"压榨"等类似的字眼来命名。

  食用油的选购方法

  一要看颜色,一般来说,精炼程度越高,油的颜色?#38477;?#24403;然,各种植物油都会有一种特有的颜色, 不可能也没有必要精炼至没有颜色。

  二要看透明度,要选择清澄透明的油,透明度越高越好。

  三要嗅无味,取一、二滴油放在?#20013;模?#21452;手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。

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